Где указано, что при закупке у единственного поставщика не применяется ограничение и преимущество по ПП 1875?

Это следует из подп. 2, 3 ч. 4 ст. 14 Закона № 44-ФЗ в которых описаны правила применения ограничения и преимущества. Из указанных норм следует, что ограничение и преимущество возможно применить только при рассмотрении заявок. Если заявок нет, то применить огранчение и преимущество нельзя.